豌豆苗糯米饼

精品
23.0万 浏览 190 收藏
收藏
落月之殇
落月之殇
＋ 关注


小时候总是跟着奶奶去姐姐家，姐姐家在扬州，每每早餐都是豌豆苗糯米饼配稀粥，吃的非常爽。但是奶奶身体越来越差了，也就没有精力再去了，我就来试试能不能还原那个味道。味道被我完美还原。 这个饼真的是承载着我太多的回忆。

豌豆苗糯米饼的用料

豌豆苗 100g 糯米粉 200g
鸡蛋 1个 食盐 2g
清水（冷） 120g

豌豆苗糯米饼的做法

豌豆苗糯米饼的做法图解1

步骤1

食材全家福
豌豆苗糯米饼的做法图解2

步骤2

把豌豆苗稍微切一下，不需要太碎。
豌豆苗糯米饼的做法图解3

步骤3

切好的豌豆苗放到一个大碗或者盆里
豌豆苗糯米饼的做法图解4

步骤4

加入糯米粉
豌豆苗糯米饼的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋
豌豆苗糯米饼的做法图解6

步骤6

加入盐
豌豆苗糯米饼的做法图解7

步骤7

加入清水
豌豆苗糯米饼的做法图解8

步骤8

用筷子搅拌均匀
豌豆苗糯米饼的做法图解9

步骤9

锅中倒入少许油，等油温烧热就可以放入生的豌豆苗糯米饼了。
豌豆苗糯米饼的做法图解10

步骤10

戴上PVC手套，手套上再抹点食用油就不会沾手了。取一小团面团（或者直接在手上抹点食用油也行，不戴手套）
豌豆苗糯米饼的做法图解11

步骤11

用手压成饼
豌豆苗糯米饼的做法图解12

步骤12

多压几个一起烙，省时间。
豌豆苗糯米饼的做法图解13

步骤13

豌豆苗糯米饼就完成啦！超级好吃的。
豌豆苗糯米饼的做法图解14

步骤14

外皮脆脆，内里糯糯，有股豆苗的清香味，特别适合早上配粥吃，完美。

豌豆苗糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-08

©本菜谱的做法由 落月之殇 编写，未经授权不得转载

豌豆苗糯米饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豌豆苗糯米饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豌豆苗糯米饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 豌豆苗糯米饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活