#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳

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黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,黑木耳,补血、润肺,益气强身,被誉为“素中之荤”,营养极为丰富。 黑木耳炒芹菜具有补肝肾、降血压之功效。

食材清单

芹菜 1小把 黑木耳 1小碗
6瓣 鲜露 1勺
依个人 白虾 6只
料酒 1小勺 熟白芝麻 1g
白砂糖 1G

烹饪步骤

#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解1

步骤1

准备食材,黑木耳提前泡发,虾去头,去皮,去虾线。(黑木耳和白虾我是在“豆果商城”买的,特别好。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解2

步骤2

芹菜洗干净切段。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解3

步骤3

将芹菜焯水: 锅中加入水烧开,倒入芹菜大火煮1分钟立即捞出过冷水。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解4

步骤4

大蒜去皮,放入无线绞肉机中搅碎。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解5

步骤5

起油锅,加入蒜末炒出香味。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解6

步骤6

再加入虾仁煸炒至变色,加入料酒翻炒。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解7

步骤7

再加入泡发的黑木耳翻炒。
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步骤8

加入鲜露。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解9

步骤9

按个人口味加入盐,小火翻炒2分钟。
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步骤10

再加入焯水的芹菜。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解11

步骤11

加入1汤勺纯净水,中火翻炒1分钟。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解12

步骤12

加入白砂糖提鲜。(可以根据个人喜好,不加也可以)
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解13

步骤13

盛出装盘。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解14

步骤14

撒上熟白芝麻,红辣椒圈点缀。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解15

步骤15

成品图。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解16

步骤16

简单快手小炒,营养均衡。
#带着美食去踏青#虾仁芹菜炒木耳的做法图解17

步骤17

开动了呦~

小贴士

可以按个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-09 08:42:29

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