面包棒

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吃腻了小面包和土司,来点面包棒也不错,好吃又好看。

食材清单

鸡蛋 25克 10克
1克 牛奶 110克
黄油 15克 干酵母 2克
中裕面包用小麦粉(高筋面粉) 160克

烹饪步骤

面包棒的做法图解1

步骤1

将鸡蛋、糖、盐放入面包机内胆中;
面包棒的做法图解2

步骤2

倒入牛奶;
面包棒的做法图解3

步骤3

倒入高筋面粉,最上面放干酵母;
面包棒的做法图解4

步骤4

将面揉成团后,加入黄油,继续揉至光滑,发酵40分钟;
面包棒的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团,松弛后擀成长方形状;
面包棒的做法图解6

步骤6

将面片切成条状;
面包棒的做法图解7

步骤7

放入烤盘中,每个之间留些距离,放入烤箱中,烤盘下面放一碗开水,发酵30分钟;取出烤盘,在每个面条上用筷子按压小孔,表面再刷一层蛋液;
面包棒的做法图解8

步骤8

放入烤箱中层,160度烘烤10分钟左右;
面包棒的做法图解9

步骤9

取出,晾凉。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-09 11:03:38

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