焦糖布丁的做法
焦糖布丁的烹饪技巧
牛奶加热后一定要放凉 煮焦糖的时候一定用最小火 慢煮 有一点呈褐色时 用筷子搅着 避免颜色不均匀 刚烤好的布丁表面会有些晃动 放冰箱冷藏后就变凝固了 如果你的布丁表面充满气泡 说明温度高了 如果口感过硬 说明烤制时间长了 视模具大小和深浅不同 烘烤时间也不同
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创建时间:2013-04-18
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