无敌菠菜蛋花汤

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这道菜出自于大奔同学之手，可比我做的好吃多了！菠菜蛋花汤，就一盘小炒菜，几个花卷，简单的幸福！

菠菜蛋花汤的用料

菠菜 半斤 鸡蛋 一个
葱花 适量 姜片 适量
蒜 适量 盐 适量
酱油 适量 五香粉 适量
味精 适量

菠菜蛋花汤的做法

无敌菠菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

锅里水烧开，放滴油，一点盐，焯烫菠菜。焯好后的菠菜凉水过凉，攥干备用。
无敌菠菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

热锅凉油，葱姜蒜五香粉酱油炸锅，出香味后放一大碗水，锅盖盖，水烧开。
无敌菠菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

水烧开后放菠菜，鸡蛋，用汤勺把鸡蛋打散，水再次开后放盐，味精，出锅！一碗美味的菠菜蛋花汤就好啦！

菠菜蛋花汤的烹饪技巧

不要怕麻烦，菠菜要事先焯好去除草酸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-19

©本菜谱的做法由 爱家爱大奔 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 一人食 煮 清淡 无水印

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