鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

里脊肉 半斤 胡萝卜 半根
青椒 1个 木耳 2朵
盐 料酒 酱油 淀粉 胡椒粉 泡椒 适量 糖 醋 1大勺
2两 葱姜蒜末 蛋白 适量

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉顺着切成丝放入水盆里泡一下
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝泡出血水发白后捞出
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝放入胡椒粉料酒盐抓匀再放蛋清淀粉抓匀后倒入油抓一下
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅中倒油5成热时放入肉丝马上用筷子打散
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

青椒胡萝卜木耳切成丝
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

锅中倒油放泡椒末煸香出红油放一半葱姜蒜末后放肉丝木耳丝胡萝卜丝翻炒再放青椒丝后倒碗汁(少许酱油 一大勺醋 多半勺糖 水淀粉)翻炒均匀后放另一半葱姜蒜末即可出锅

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-21

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    / 7 鱼香肉丝的做法步骤

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