超级浪漫的红酒果冻

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刚重看了泰坦尼克号，很唯美、很浪漫，走下厨房就看到剩下的明胶，就做了这个,偶尔浪漫一下^^

红酒果冻的用料

红酒 100ml 水 400ml
糖 50克 草莓酱 15ml
明胶 15克

红酒果冻的做法

超级浪漫的红酒果冻的做法图解1

步骤1

明胶泡2小时
超级浪漫的红酒果冻的做法图解2

步骤2

煮糖水，糖融化了就加入草莓酱，轻轻搅拌
超级浪漫的红酒果冻的做法图解3

步骤3

加入明胶煮到融化
超级浪漫的红酒果冻的做法图解4

步骤4

转小火火，倒入红酒，轻轻拌匀，煮2分钟就关火了（因为继续煮会挥发掉酒哦）
超级浪漫的红酒果冻的做法图解5

步骤5

倒入模具，等凉了就放入冰箱冷冻2小时
超级浪漫的红酒果冻的做法图解6

步骤6

切块摆盘了
超级浪漫的红酒果冻的做法图解7

步骤7

是不是很浪漫呢^^

红酒果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-22

©本菜谱的做法由 呆看人生 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 一人食 煮 甜

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