【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】

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海鲜咖喱饭的用料

虾仁 100G 青口 十几只
鲍鱼边 冻豌豆
黄油 罗勒碎
盐 黑胡椒
咖喱膏 白兰地
蒜 2瓣

海鲜咖喱饭的做法

【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解1

步骤1

虾仁洗净去虾线。用一些淀粉和少许白兰地浆制一下
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解2

步骤2

青口肉洗净。也用一些酒腌制一下
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解3

步骤3

干鲍鱼边用清水泡发
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解4

步骤4

锅内放少许油。放入蒜片爆香
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解5

步骤5

加入泡发好的干鲍鱼边炒香
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解6

步骤6

加入水和冻豌豆粒。水开后转小火炖30分钟
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解7

步骤7

加入咖喱膏搅拌均匀
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解8

步骤8

浆制的虾仁焯水备用
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解9

步骤9

腌制的青口肉用黄油煎一下备用
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解10

步骤10

咖喱酱熬至浓稠后放入准备好的虾仁和青口
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解11

步骤11

翻拌均匀后加入少许罗勒碎，黑胡椒和盐调味
【海鲜咖喱饭搭配玉米甜奶油】的做法图解12

步骤12

装盘。在饭上浇一些玉米味甜奶油配食 玉米甜奶油是我前一天加黄油煮甜玉米的时候剩余在锅内的一些没有被吸收的黄油 而这些黄油又充分吸收了加进去的牛奶和玉米的精华。虽然只有图上那一点点也不舍得扔 就拿来拌米饭了。想到甜奶油拌米饭的话那就是海鲜咖喱。于是。就有了这一大盘子

海鲜咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-25

©本菜谱的做法由 七块小饼_ 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 外国菜 其他外国菜 咖喱味

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