榴莲芝士蛋糕

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榴莲芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 200g 砂糖 50g
玉米淀粉 20g 鸡蛋 1个半
淡奶油 2勺 酸奶 2勺
奥利奥 8个 黄油 30g
榴莲 100g 黑巧克力 少许

榴莲芝士蛋糕的做法

榴莲芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

将奥利奥去芯 装入保鲜袋用擀面杖碾成末状 黄油隔水加热与奥利奥充分搅拌和匀 加入模具底部用勺子压平放入冰箱冷冻待用
榴莲芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温融化 加入砂糖搅拌至顺滑
榴莲芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入奶油和酸奶充分搅拌 分几次加入鸡蛋 充分搅拌 加入榴莲果肉 充分搅拌（做蛋糕的精髓就是充分搅拌乃们都花现了吧=_= 燃烧吧肱二头肌）
榴莲芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

将搅拌好的蛋糕液倒入模具 在桌上震几下把气泡充分震出来（我真的很爱用充分这两个字儿 就像陈汉典爱用口感绵密）
榴莲芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

把黑巧克力加热融化拉个花 第一次拉花直接把蛋糕拉入黑暗料理界了
榴莲芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱170度水浴烤40分钟 如果是活模具记得在底部裹锡箔纸 出箱后冷却放入冰箱冷藏
榴莲芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

好啦 别废话啦快吃吧

榴莲芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-25

©本菜谱的做法由 肉夹馍谁爱吃谁吃 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 烤 甜 芝士味

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