梅花水饺

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小雪初晴冰雪
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儿子说水饺都是白色的，没意思，所以就包成了多种颜色的梅花水饺。现在这个小屁孩越来越难伺候了，唉~

梅花水饺的用料

面粉 适量 南瓜 适量
紫薯 适量 菠菜 适量
鲜虾 适量 猪肉 适量
黄瓜 一小段 香蕉 四分之一根
橙子 一片

梅花水饺的做法

梅花水饺的做法图解1

步骤1

菠菜先焯水后，再榨汁，加面粉，揉成面团；再取部分面粉加水，也揉成面团；紫薯和南瓜去皮切小块，入微波炉2-3分钟，取了压成泥，分别加入白面团。 这样要的颜色就有了。面和好了之后，放一边醒20分钟左右。
梅花水饺的做法图解2

步骤2

醒好的面取出再揉几分钟，再分成小团，压扁，用杆面杖杆成水饺皮，包成梅花形的水饺，入锅煮，煮好后干捞蘸调好的酱料吃就行了。
梅花水饺的做法图解3

步骤3

摆盘如图。树枝我是用巧克力炼乳画的。

梅花水饺的烹饪技巧

1、做多了可以放到冰箱冷冻起来 2、小孩子建议用水煮的，水煮比蒸要软一些，小孩好入口好消化一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-25

©本菜谱的做法由 小雪初晴冰雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 饺子 蒸 香

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