桂圆玉米粥

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小雪初晴冰雪
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昨天跟儿子说明天早上煮粥吃，儿子“啊”了一声，感觉有点失望，早上起来看到还是有摆盘的，就又开心了，还说：我以为就一碗粥配配小菜呢。

桂圆玉米粥的用料

莴笋 一根 白萝卜 一根
桂圆肉 一把 干玉米粒 两把
大米 自定量 金针茹 罐头装的
苋菜 适量 小提子 适量
核桃仁 少量 黄瓜 少量

桂圆玉米粥的做法

桂圆玉米粥的做法图解1

步骤1

苋菜焯水榨汁备用（要过筛）；白萝卜用刨子刨成长条状、切成各种花形、切片状（这样就可以做各种花），萝卜切好后，用先用盐腌制半小时，再洗净，挤干水份，浸入苋菜汁，半小时后，倒出苋菜汁，加入糖，醋，麻油腌制，两小时就能吃了，时间长就更入味。
桂圆玉米粥的做法图解2

步骤2

倒出苋菜汁再用来煮粥。
桂圆玉米粥的做法图解3

步骤3

粥煮好后，开始摆盘，把原来用刨子刨成长条状的挑出围成花形，一朵放在盘子里，一朵放在粥上。小提子摆成葡萄形，黄瓜皮切成叶子。金针茹夹一点摆盘，再把莴笋切成菱形，按平常炒菜一样炒好装盘，上面再放点腌制的萝卜花就行了。

桂圆玉米粥的烹饪技巧

腌萝卜后的苋菜汁倒出来煮粥，很香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-25

©本菜谱的做法由 小雪初晴冰雪 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 早餐 朋友聚餐 煮 家常菜

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