金针菜汤

精品
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遇到重大灾害与意外***,不管是受难者、救灾者、对灾区关心的人,都不免因灾情重创而内心惶惶,有些人会翻来覆去睡不着、做噩梦、情绪起起伏伏……这些,都是重大冲击对身心带来的惊吓与负面影响。 意外灾害容易造成集体性的心灵不安,快速缓解情绪,可喝金针菜汤,金针菜又名黄花菜,古时称“安神菜”,加水煮汤当茶喝,有助于安定神经、让人镇定下来,三餐若以小米红枣粥当主食,则夜里可以熟睡,避免做恶梦。 地震后因居住环境恶劣,卫生不良,衍生许多疾病,需要及早防范。 首先,要注意饮水和食物卫生,这是预防灾区患病的首要关键。灾后因为环境严重污染,千万别喝生水,饮用水要经过澄清、过滤、消毒等处理后才可饮用;也不要吃水淹的食品,若找不到足够的生鲜食物,便要尽量找到密封完好的罐头类食品。 倘若自觉有发烧时,便要赶紧多喝盐水,成人至少要喝2500 c.c.以上(5g盐+2500c.c.净水,小孩可以减量),补充微量元素,有助于退烧。若物质条件尚可,可煮什锦菜汤当作解渴饮料,会在恶劣的环境下,增强免疫力!

金针菜汤的用料

金针菜(干品,颜色要自然,不可太过于鲜艳,避免吃到不良添加物) 5朵左右

金针菜汤的做法

步骤1

针菜洗净,先用温开水泡20分钟,再入沸水汆烫1分钟后捞起 (先汆烫沥干后再煮,主要目的是去掉其中的过敏物质,以免引发腹泻。)

步骤2

加水500cc合煮,滚后转小火续煮30分钟,滤渣取汤,宜趁热饮用(金针菜可留置冰箱,以后可当作三餐的佐菜)。

金针菜汤的烹饪技巧

功效:改善失眠、焦虑、多梦,避免心情烦躁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-25

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    / 3 金针菜汤的做法步骤

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