无肉不欢薄底披萨

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还记得当时在长滩吃过的四拼薄底披萨，回味无穷吖。虽然咱做不了四拼的，但简单的薄底披萨还是可以试一试的咩

薄底披萨的用料

高筋面粉 210g 低筋面粉 90g
马苏里拉奶酪 适量 披萨用牛肉粒 适量
米肠 适量 酵母 2g
温水 180g 盐 1g
色拉油 20g 披萨酱 适量
黑胡椒 适量 披萨草 适量

薄底披萨的做法

步骤1

酵母放入温水中，搅匀，5分钟左右，酵母水有有一些泡泡出现 面粉混合好放入和面盆里 加入酵母水 盐 10g色拉油 揉面 尽量揉的久一些 揉至不粘手 盖上湿布 开始发面 面团涨至双倍大小的时候就可以了 用手把面团中的空气压掉，分成两份
无肉不欢薄底披萨的做法图解2

步骤2

将准备好的面团整理成型
无肉不欢薄底披萨的做法图解3

步骤3

烤盘上刷色拉油
无肉不欢薄底披萨的做法图解4

步骤4

将整理好的面团放入烤盘 继续微微“整形”
无肉不欢薄底披萨的做法图解5

步骤5

在饼底上尽情的“扎”吧
无肉不欢薄底披萨的做法图解6

步骤6

饼底刷披萨酱
无肉不欢薄底披萨的做法图解7

步骤7

撒上黑胡椒
无肉不欢薄底披萨的做法图解8

步骤8

撒上披萨草
无肉不欢薄底披萨的做法图解9

步骤9

撒上马苏里拉奶酪
无肉不欢薄底披萨的做法图解10

步骤10

放上米肠
无肉不欢薄底披萨的做法图解11

步骤11

放牛肉粒
无肉不欢薄底披萨的做法图解12

步骤12

烤箱预热220°C 将披萨放入 烤制15分钟
无肉不欢薄底披萨的做法图解13

步骤13

大功告成！
无肉不欢薄底披萨的做法图解14

步骤14

看看 是不是很薄？^_^

薄底披萨的烹饪技巧

1 300g面粉是两个9寸披萨的用量 2 在出炉前5分钟取出来，撒上一些马苏里拉芝士，再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 yukirua 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 朋友聚餐 烤 香

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