啤酒焖翅中

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冰箱里的菜品种太多，可是量又不大，又剩一罐啤酒，只好一锅焖了~

啤酒焖翅中的用料

鸡翅中 黑木耳 适量
西兰花 适量 胡萝卜
西葫芦 芹菜
青椒 佛手瓜
姜 大葱
香菜 酱油
盐 料酒
白糖 啤酒

啤酒焖翅中的做法

啤酒焖翅中的做法图解1

步骤1

翅中先改刀，我是从中间劈开（容易入味，还方便女儿下口~）然后用姜、葱、料酒、酱油抓匀腌半小时~
啤酒焖翅中的做法图解2

步骤2

腌好后再放点盐抓一抓，盐不能太多，不然会咸~
啤酒焖翅中的做法图解3

步骤3

所有的素菜改刀后先下锅炒至半熟，口味可根据个人口味调（我因家有小女不吃辣，故做成清淡味的）
啤酒焖翅中的做法图解4

步骤4

然后均匀码上鸡翅、黑木耳，倒入啤酒用大火烧开后小火炖
啤酒焖翅中的做法图解5

步骤5

焖好后放入香菜即可，可以边焖边吃，吃完后还可以涮菜，因为是啤酒焖的，翅中自然不会腥，反而会更鲜香~

啤酒焖翅中的烹饪技巧

不需要放一滴水，配菜可以根据个人喜好，最好是根茎易熟的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-26

©本菜谱的做法由 刨坟的~ 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 焖 香

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