两色馒头

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家里没有馒头了,正好休息在家也没什么事儿,就做了一锅花样馒头,热狗、玫瑰花馒头、菊花馒头等等,手机没电了,没法拍步骤图,以后补上吧。今天补上步骤图,不过不是面团做的,是我用橡皮泥做的,就是为了尽快完善下有不太清楚的地方,请见谅。希望步骤图对大家有所帮助另外,发面的过程我就不再详细述说了,就是简单的将制作过程发下步骤图哈,这个步骤图是橡皮泥版的。作品是真实的面粉做的哦

两色馒头的用料

面粉 适量 紫薯 一个
鸡蛋 一个 牛奶或水适量
食用油 一勺 酵母 适量

两色馒头的做法

两色馒头的做法图解1

步骤1

牛奶或者水加热成温水状,打入鸡蛋,加入食用油、酵母搅散后加入面粉揉成光滑的面团。紫薯面团也是这样做,只是事先要将紫薯蒸熟,压碎,调入面团中即可。带醒发后就可以按照下面的步骤来做花样馒头了
两色馒头的做法图解2

步骤2

事先声明哈,这是橡皮泥演示的,大家将就看哈——将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气后,分别取一块擀成面皮。两块面团可以同等大小也可以大小不一
两色馒头的做法图解3

步骤3

将两块面皮叠放在一起,卷起来
两色馒头的做法图解4

步骤4

再用刀切成大小合适的块状即可 这是横切面

步骤5

再次醒发蒸熟的成品

两色馒头的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-28

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    / 6 两色馒头的做法步骤

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