【三元蒸饺】

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三元蒸饺的用料

面粉 水
香菇肉馅 胡萝卜碎
香菜碎 香菇碎

三元蒸饺的做法

【三元蒸饺】的做法图解1

步骤1

面粉和水揉成稍微硬一点的面团。醒2个小时
【三元蒸饺】的做法图解2

步骤2

搓成长条状
【三元蒸饺】的做法图解3

步骤3

切成小剂子
【三元蒸饺】的做法图解4

步骤4

压成小圆饼
【三元蒸饺】的做法图解5

步骤5

暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂
【三元蒸饺】的做法图解6

步骤6

擀成厚薄均匀的圆形饺子皮
【三元蒸饺】的做法图解7

步骤7

放一团馅料在中间（馅料根据个人喜好而定。我用的香菇肉馅）
【三元蒸饺】的做法图解8

步骤8

如图捏合三边
【三元蒸饺】的做法图解9

步骤9

再如图两两捏合
【三元蒸饺】的做法图解10

步骤10

全部捏好以后就大致成型
【三元蒸饺】的做法图解11

步骤11

在每一个环上捏出一个小尖
【三元蒸饺】的做法图解12

步骤12

中间摆上胡萝卜，香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟

三元蒸饺的烹饪技巧

是按四喜蒸饺少一个孔做出来的。 不知道该怎么给它起名字。 既然有三元四喜五福。 那么。就叫它三元饺吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-29

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分类： 主食 饺子 朋友聚餐 除夕 蒸

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