焦糖酱(salted caramel sauce)

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焦糖酱(salted caramel sauce)的用料

白砂糖 200g 淡奶油 300g
海盐 黄油 40g

焦糖酱(salted caramel sauce)的做法

步骤1

将白砂糖倒入热的锅中。最好是平底锅。

步骤2

用蛋抽连续搅拌白糖。知道所有白糖颜色变深。放入黄油块。继续搅拌。

步骤3

黄油完全融化后倒入淡奶油。不停搅拌，直至沸腾。关火撒上少许海盐。放凉盛到罐子里即可。

焦糖酱(salted caramel sauce)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-30

©本菜谱的做法由 lingaomeizoe 编写，未经授权不得转载

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