治愈系的小黄鸭咖喱饭

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米多小鱼
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看了微博上的大黄鸭游维港和小黄鸭咖喱饭的热贴，按捺不住山寨一把的想法，今天中午就做了咖喱饭，治愈自己馋嘴的心。

咖喱饭的用料

牛腩肉　 1块 土豆　 　2个
青椒　 　1个 胡萝卜　 1根
洋葱　　 半个 米饭　　 一碗
油咖喱　 两大勺 盐　　　 2小勺
糖　　　 1小勺 水　　 　一杯
椰浆　　 　1大勺 黑胡椒粉　 适量
海苔 2片

咖喱饭的做法

治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解1

步骤1

烧开水，加入姜片和料酒，加入切块的牛肉，水开撇去浮沫，加一小勺盐，炖煮40分钟左右至酥烂。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解2

步骤2

炖牛肉过程中，把蔬菜切小块。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解3

步骤3

把青椒下油锅炒至断生，备用。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解4

步骤4

炒洋葱和胡萝卜及土豆块；
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解5

步骤5

下两大勺咖喱酱，一起翻炒匀至有香味；
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解6

步骤6

加入炖好的牛肉及汤，加盐加糖调味，盖上锅盖，焖煮至酥软。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解7

步骤7

到最后加入青椒块，可以保持它的青绿色，加椰浆，加黑胡椒粉提味，收汁。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解8

步骤8

煮好的米饭，加两勺咖喱汁，拌匀。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解9

步骤9

用把米饭放在保鲜膜上，用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解10

步骤10

用海苔剪出椭圆形的眼睛，胡萝卜做两片嘴，牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
治愈系的小黄鸭咖喱饭的做法图解11

步骤11

开吃，材料太多，小鸭子游不动了，45度角的忧桑。

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-03

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煮 咖喱味 煮锅

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