绝味卤鸡爪

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邻家妮
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这道卤鸡爪吃过后齿留余香。。回味无穷呢。。不夸张。试试吧！呵呵。。

绝味卤鸡爪的用料

鸡爪 鸡蛋
豆腐干 五花肉
生抽 三小杯 老抽 一小杯
啤酒 一听 白糖 适量
香叶 桂皮
八角 花椒
干红辣椒 草果
生姜

绝味卤鸡爪的做法

绝味卤鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪剪完指甲后备用
绝味卤鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡蛋下锅煮熟
绝味卤鸡爪的做法图解3

步骤3

五花肉切片'
绝味卤鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪入锅煮2至3分钟
绝味卤鸡爪的做法图解5

步骤5

用流动水冲泡，中间多换几次水'这是去腥的关键
绝味卤鸡爪的做法图解6

步骤6

五花肉下锅煸炒把油全部炒出来'这样的话肉吃了不会腻
绝味卤鸡爪的做法图解7

步骤7

把大料一起下锅生抽3小杯老抽1小杯白糖适量
绝味卤鸡爪的做法图解8

步骤8

加入一听啤酒
绝味卤鸡爪的做法图解9

步骤9

接着把煮好的鸡蛋和切好的豆干放进去加适量水慢火煮一小时
绝味卤鸡爪的做法图解10

步骤10

快好了。。。
绝味卤鸡爪的做法图解11

步骤11

出锅。。诱人吧？呵呵。。

绝味卤鸡爪的烹饪技巧

五花肉卤过后肥而不腻'自己烙点烧饼夹着吃。。美味的肉夹馍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-03

©本菜谱的做法由 邻家妮 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 煮锅 无水印 香 煮

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