扬州炒饭（干肠版）

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哈尔滨姑娘_小雪
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饿，想吃炒饭。本想给永和人家打电话订的，但一想要二十快钱才能送餐，于是乎，自己下楼去买了很多蔬菜回来，最主要的是家里有从哈尔滨带回来的干肠，自己家灌的，可香了！

扬州炒饭的用料

米饭 玉米
青豆 干肠
胡萝卜 葱
姜 蒜
虾米 十三香

扬州炒饭的做法

扬州炒饭（干肠版）的做法图解1

步骤1

洗净食物。鸡蛋打液。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解2

步骤2

扒玉米粒。胡萝卜切丁。放入沸水煮三分钟。捞出沥水。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解3

步骤3

切好葱姜蒜。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解4

步骤4

干肠切片。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解5

步骤5

干肠放油锅中，炸到微起酥的样子时，捞出沥油。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解6

步骤6

葱姜蒜放入炸干肠的油中，再放虾米，爆香。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解7

步骤7

放沥完水的蔬菜，炒一会。放米饭。放十三香。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解8

步骤8

放干肠。小火炒。
扬州炒饭（干肠版）的做法图解9

步骤9

开始享受美味吧！

扬州炒饭的烹饪技巧

1调料只有十三香，全程无盐，因为干肠的香味已经足够了。2很成功的处女作！我吃了一大盘子，真的没想到会这么好吃！3喜欢我就收藏关注我吧！美味处女作正在一点一点诞生！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

©本菜谱的做法由 哈尔滨姑娘_小雪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 65-79岁 香 饭

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