裱花生日蛋糕

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_士多啤梨
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这次用安佳动物奶油做了生日蛋糕，味道非常好，健康又美味

生日蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕 1个 动物奶油 500g
细砂塘 50g 黄桃罐头 一瓶
草莓 若干 樱桃 若干

生日蛋糕的做法

裱花生日蛋糕的做法图解1

步骤1

做出一个八寸戚风蛋糕，放置晾凉才更好切片
裱花生日蛋糕的做法图解2

步骤2

在奶油中加入砂糖，打发成羽毛状（每100g奶油加10g糖）注意打出明显羽毛纹路就不要再打了，否则会打成油水分离状态，就不可以用于裱花了。
裱花生日蛋糕的做法图解3

步骤3

借助蛋糕分割器把蛋糕横切成三片，注意蛋糕越凉越好切割。如果没有蛋糕切割器，可以在蛋糕上用目测的方法扎一圈牙签，然后按牙签的位置切割蛋糕。如图所示在每一层抹上奶油，撒上黄桃粒，当然也可以换成草莓等水果。
裱花生日蛋糕的做法图解4

步骤4

三层蛋糕加起来，在外面抹上奶油。不平整也不要紧，最后裱花加水果后真的看不出来的O(∩_∩)O
裱花生日蛋糕的做法图解5

步骤5

比较平整后，在外面裱画，装饰水果就完成啦！我在外面又贴了一层杏仁片装饰。
裱花生日蛋糕的做法图解6

步骤6

中间是很有料的呢
裱花生日蛋糕的做法图解7

步骤7

味道非常美(*′▽`)明天再开始减肥吧！

生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

©本菜谱的做法由 _士多啤梨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 甜 蛋糕

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