小白菜熬土豆

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清清白白一道菜,老少皆宜,在我们延安这道菜叫做小白菜熬洋芋,是简单又好吃的家常饭。

小白菜熬土豆的用料

新鲜小白菜 3棵 土豆 1个
1苗 大蒜 2瓣
干辣椒 5个

小白菜熬土豆的做法

小白菜熬土豆的做法图解1

步骤1

新鲜小白菜3棵,土豆1棵清洗,削皮
小白菜熬土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块大拇指那么大就好
小白菜熬土豆的做法图解3

步骤3

小白菜切短
小白菜熬土豆的做法图解4

步骤4

葱,蒜,切碎。干辣椒切断
小白菜熬土豆的做法图解5

步骤5

锅里倒油,放葱,蒜,干辣椒爆香
小白菜熬土豆的做法图解6

步骤6

放入土豆翻炒入味
小白菜熬土豆的做法图解7

步骤7

翻炒一会加2勺盐盐,加水,水要没过土豆,加盖中火熬15分钟
小白菜熬土豆的做法图解8

步骤8

15分钟过后,待水收的差不多了,加入小白菜,翻炒入味,转小火加盖熬3分钟
小白菜熬土豆的做法图解9

步骤9

出锅前可用铲车把土豆拍碎一点,放些鸡精翻炒,就可以出锅了

小白菜熬土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-07 19:40:43

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