自制鸡蛋土豆饼

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自制鸡蛋土豆饼的用料

土豆 8个 鸡蛋 2个
牛奶 250ml 精盐 适量
葡萄糖 适量 蜂蜜 适量
味粉 适量 自发粉 适量

自制鸡蛋土豆饼的做法

自制鸡蛋土豆饼的做法图解1

步骤1

将土豆洗净切小块隔水蒸熟。
自制鸡蛋土豆饼的做法图解2

步骤2

将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。
自制鸡蛋土豆饼的做法图解3

步骤3

把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。
自制鸡蛋土豆饼的做法图解4

步骤4

把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。
自制鸡蛋土豆饼的做法图解5

步骤5

平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！

自制鸡蛋土豆饼的烹饪技巧

根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-09

©本菜谱的做法由 快乐莲子粥 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 主食 早餐 65-79岁 一人食

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