味噌汤

精品
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长期坐在办公室,天天在封闭式的环境里吹冷气、使用电脑、又饮食过量、很少运动,加上压力大,经常颈肩、上臂酸痛,频频出现头痛、疲倦、咳嗽、眼睛干涩等症状,这些都是白领族的职业病。 尤其电脑对上班族来说,已经像贴身保镖一样白天晚上不离手。上班族每天长时间对着电脑、手机,比对家人、朋友、情人的时间还要多。殊不知电脑不仅对眼睛造成伤害,电脑辐射还会导致人体内分泌失调,是健康的头号杀手。 抗辐射很简单,只要坚持改变饮食习惯,就能远离辐射伤害。首先要多吃新鲜蔬果,才能抵抗辐射,如:番茄、樱桃、苹果、香蕉、橘子、葡萄等,都是抗辐射的特效食物。科学研究发现,长期食用番茄的人,受辐射伤害较轻,由辐射所引起的死亡率也较低。 另外,要摄取高碘食物,像是海带、紫菜、裙带菜等,能改善酸性体质,补充人体所缺乏的碘,提高体内抗辐射能力。 此外,喝茶也能抵抗辐射,绿茶中含有茶多酚成分,是良好的抗辐射物质。尤其是长时间盯着荧幕的电脑族,常常会觉得眼睛干涩、黑眼圈加深,绿茶中的儿茶素不但能抗氧化,预防心血管疾病,更有抗癌作用。

味噌汤的用料

豆腐 1大块 新鲜海带(干海带芽亦可) 30g
味噌 40g 1小块
1小汤匙 香菜 少许

味噌汤的做法

步骤1

豆腐切块、海带洗净切开、姜搓泥备用、香菜洗净切细段;

步骤2

水2000c.c.入锅中煮沸后,放入豆腐及海带;

步骤3

味噌先用冷开水40c.c.调匀备用;

步骤4

豆腐海带汤煮滚后,随即熄火。放入姜泥、糖及调匀的味噌,全部搅匀后,再入香菜即可。

味噌汤的烹饪技巧

海带是辐射的克星,其中含有丰富的胶质及钙、碘、磷等营养素,可改善酸性体质;味噌汤的最大好处就是防御电脑、微波等的辐射伤害,久坐电脑的朋友们一定要多喝味噌汤。 叮咛: 1、喝六天停一天; 2、味噌含有有益菌,尽量采用低温烹调,才不会破坏其中的有效成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-13

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