菠萝咕咾肉

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吃剩的半个菠萝,决定做菜,换换口味,非常简单,酸甜口适合不爱吃水果的小朋友。

食材清单

猪精肉 半个菠萝
大辣椒 番茄酱
白醋 白糖

烹饪步骤

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

肉切小块 盐腌制一会 菠萝切块 大辣椒切块
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

淀粉加少许清水活成浓稠的糊,肉裹上糊下油锅炸 待油温升高,再把肉块复炸一便。捞出待用。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

调汁:2勺番茄酱 1勺白醋 3勺白糖 2 勺清水 比例是关键。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入调好的汁 不用底油 冒泡后 倒入大辣椒 肉块和菠萝 翻炒一会 出锅即可。

小贴士

掌握好料的比例 依个人口味增减甜酸,按我的就是酸甜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-16 18:36:26

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