茄汁包菜

精品
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包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等,它的营养丰富,味道鲜美,还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢,具有清肝的作用。含有抗氧化的营养素,有防衰老、抗氧化的效果;富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品;它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标;圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品;多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘;圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

茄汁包菜的用料

卷心菜 适量 西红柿 一个
蒜末 适量 适量
鸡精 少许

茄汁包菜的做法

茄汁包菜的做法图解1

步骤1

将卷心菜去掉老叶子洗净切丝儿,西红柿去皮儿切丁,蒜切末
茄汁包菜的做法图解2

步骤2

炒锅加热,加入适量的食用油后下蒜末爆香,加入卷心菜丝翻炒一会儿再加入西红柿丁翻炒至熟
茄汁包菜的做法图解3

步骤3

加入盐 鸡精调味即可出锅

茄汁包菜的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-20

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