麻婆豆腐(麻辣豆腐)

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可以针对那些才学的,而且食材不是特别丰富的同学

麻婆豆腐(麻辣豆腐)的用料

豆腐(北豆腐,内脂豆腐最好) 花椒,干辣椒,蒜,葱花
肉(猪肉、牛肉都可以)

麻婆豆腐(麻辣豆腐)的做法

麻婆豆腐(麻辣豆腐)的做法图解1

步骤1

1、先把豆腐入水煮三分钟,加入少许的盐,然后捞出。2、把少许油入锅,待油温七层热时候把肉末倒入抄熟,然后放置一边。3、把炒肉剩下的油不动,放入花椒、干辣椒丝或者碎末,炒香后放入豆瓣酱、蒜沫。4、把豆腐和肉一起放入煮,然后放入少许芡粉。5、煮两分钟后放入葱花即可出锅。

麻婆豆腐(麻辣豆腐)的烹饪技巧

最好不要使用鸡蛋豆腐和南豆腐,影像效果和口味)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-22

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