蟹黄豆腐

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靳小妃
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蟹黄豆腐的用料

豆腐 咸蛋黄
小葱 姜

蟹黄豆腐的做法

步骤1

豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用

步骤2

将蛋黄及小葱，姜切丁

步骤3

锅内倒少许油，小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒

步骤4

在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐

步骤5

加入盖过豆腐的清水，用大火烧开，翻炒均匀后转中火炖5分钟左右，出锅时撒上少许葱花即可

蟹黄豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-23

©本菜谱的做法由 靳小妃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 无水印

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