红烧猪脚

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碎碎念豆妈
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猪脚，对于爱美的姑娘们来说，是补充胶原蛋白的良品。这道红烧猪脚能给我们带来大大的满足感，吃着连嘴巴都粘住了，哈哈。

红烧猪脚的用料

猪脚 姜片
花椒 冰糖
老抽 八角

红烧猪脚的做法

步骤1

开水煮沸后，倒入洗净的猪脚，淋入黄酒，加入姜片汆烫捞起，清水洗净浮末。

步骤2

炒菜锅下油，放入八角煸炒，加入冰糖炒糖色后，倒入汆烫好的猪脚翻炒。

步骤3

加入老抽翻炒，加水没过猪脚，大火煮开，转小火焖煮至熟烂，下盐调味。

红烧猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-23

©本菜谱的做法由 碎碎念豆妈 编写，未经授权不得转载

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