辣炒年糕

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辣炒年糕的用料

年糕 猪肉
鱼饼 芝麻
韩式辣酱 甜不辣或番茄酱或糖

辣炒年糕的做法

辣炒年糕的做法图解1

步骤1

将年糕掰开，用水浸泡一会。
辣炒年糕的做法图解2

步骤2

将年糕、鱼饼、猪肉、青椒切好，喜欢葱的可以加些葱。（切好了青椒和葱。最后居然忘记放了，不过照样好吃）
辣炒年糕的做法图解3

步骤3

开火，锅内倒入油，热后放入鱼饼和猪肉翻炒。（想要猪肉嫩一点的可以加些淀粉）
辣炒年糕的做法图解4

步骤4

翻炒变色后加入水，不用炒熟。没过猪肉和鱼饼。
辣炒年糕的做法图解5

步骤5

煮开后加入年糕，翻炒均匀后盖上盖子，煮几分钟，年糕变软后，加入韩式辣酱和甜不辣翻炒均匀（此时锅内还是有汤汁的，甜不辣可以换成番茄酱或糖）
辣炒年糕的做法图解6

步骤6

炒至收汁后关火，放一点熟芝麻更香，也可以放葱。翻炒均匀就好啦。
辣炒年糕的做法图解7

步骤7

年糕不一定要用圆年糕，普通的年糕也是相当好吃的！材料不是固定的，加些洋葱也好吃！

辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-24

©本菜谱的做法由 faith汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 65-79岁 朋友聚餐 一人食 炒

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