私家菜红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 适量 胡萝卜 适量
八角 2个 冰糖 100克左右

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切小块，胡萝卜切滚刀块

步骤2

热锅下五花肉，煸炒出香味至肉变色，装盘备用

步骤3

热锅到油，铺满锅底即可，把冰糖放进去，小火让冰糖融化至糖起泡沫

步骤4

倒入五花肉，让糖完全沾满肉，下八角煸炒，把胡萝卜放进去一起炒！

步骤5

加水到刚刚没过肉和胡萝卜，加盐，鸡精，酱油，大火收汁即可！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-26

©本菜谱的做法由 乖乖你坏 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香

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