鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟

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卡卡卡卡淼
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鱼香茄子的用料

茄子 郫县辣酱 半勺
醋 2勺半 酱油 1勺
糖 1勺 淀粉 半勺
料酒 1勺 蒜

鱼香茄子的做法

步骤1

少量油，小火适量郫县辣酱炒香

步骤2

放茄子，中小火等熟透，变透一些，过程有点慢
鱼香茄子--健康少油又超级下饭哟的做法图解3

步骤3

大火下碗汁（醋、酱油、糖、淀粉、料酒），待汤汁粘稠，茄子上色后，放蒜片，关火，出锅，非常下饭哦！

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-27

©本菜谱的做法由 卡卡卡卡淼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 炒 鱼香 中国菜

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