野笋小炒
精品
感觉生活在浙江对爱吃笋的人来说真是幸福,一年四季都有笋吃,春笋,毛笋,扁笋,小野笋,冬笋,就算是炎热的夏天也有笋干相伴。夏初正是吃小野笋的时节,我不知道在别的地方这个笋叫什么反正我是叫小野笋了,以前最喜欢炒雪菜吃,现在因家中某位同志不吃腌制过的菜只能换别的材料配了,试了几种材料我最喜欢这种搭配的味道,更主要是这菜做做方便,也算是个快手菜了,比较适合上班族在短时间肉烹调出一道美味炒菜。
野笋小炒的做法
野笋小炒的烹饪技巧
唠叨几句
1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料;
2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-05-28
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