西红柿鸡蛋馅饼的做法

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baixiong

baixiong

2008-08-23
难度:切墩(初级) 时间:30

主料

辅料

 

西红柿鸡蛋馅饼的做法的做法步骤

1. 1、将面粉加适量的温水活成柔软的面团,盖上湿布醒十五分钟
2、将鸡蛋打入碗中搅散,锅里放油,有热后倒入鸡蛋液,用筷子不停的搅动,将鸡蛋炒成很碎的那种
3、西红柿洗净切碎,黄瓜洗净切成小丁
4、将切好的西红柿,黄瓜放入盆中,加少许食用油拌一下
5、在盆中放入鸡蛋碎,食盐,五香粉,味精,如果觉得酸的话可以放少许的白糖,以及适量油,拌匀成馅
6、将醒好的面团放到案板上揉匀,揪成剂子,擀成面皮,包入活好的馅,做成馅饼
7、将平底锅烧热,放适量油,放入我们包好的馅饼,盖上锅盖,等听到里面有轻微的噼啪的响声的时候掀开锅盖翻面,继续烙另一面,将两面都烙成金黄色即可


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