原味小曲奇

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原味小曲奇的用料

低筋面粉 200克 黄油 100克
蛋液 50克 糖粉 30克
细砂糖 30克

原味小曲奇的做法

原味小曲奇的做法图解1

步骤1

准备材料。低粉过筛，黄油室温软化，切小块儿。鸡蛋打入碗内，搅匀。
原味小曲奇的做法图解2

步骤2

软化好的黄油，放入细砂糖和糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白，呈羽毛状。
原味小曲奇的做法图解3

步骤3

分次放入蛋液搅打顺滑，每次都有彻底搅打之后再加下一次蛋液，防止水油分离。
原味小曲奇的做法图解4

步骤4

加入面粉，用刮刀切拌均匀，切拌好后湿润、无干性颗粒即可
原味小曲奇的做法图解5

步骤5

将面团装入裱花带，在烤盘内挤出小菊花状曲奇
原味小曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱预热，160度，中层、上下火，15分钟，表面微微上色即可。晾凉密封保存。
原味小曲奇的做法图解7

步骤7

原味小曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-29

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分类： 烘焙 曲奇 烤 无水印 原味

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