不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷

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Anny小厨

Anny小厨

2013-05-30
做面包最烦的就是揉,特别是这酷暑大热天,呆在厨房本来就热,面包揉面至少半小时这痛苦就不用说了,于是想着试试不揉做面包。呵呵,还挺成功的呢!太开心了!哈哈----再也不用愁揉面了!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

高粉200克 低粉50克
3克 一个
牛奶130克 20克
2克

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法步骤

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法图解1

1. 将所有材料搅拌均匀,保鲜膜盖好,发酵两倍大;

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法图解2

2. 把面团取出排气滚圆,直接放入长方形烤盘(烤盘抹油)压扁摊平成长方形块,盖上保鲜膜再次发酵至两倍大。

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法图解3

3. 葱,火腿切碎,在面皮上刷蛋液,撒上葱花、火腿丁,

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法图解4

4. 烤箱预热后170度烤15分钟

不用揉的无黄油美味面包---肉松面包卷的做法图解5

5. 放凉后翻一面,在背面刷上沙拉、肉松,卷成圆柱形,压紧后切块,即成。

小贴士

(选填)一款很松软,很美味的不揉懒人肉松面包卷!你也可以试试噢!

分类:

烘焙面包
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