营养美味——陈皮莲子煲银耳

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陈皮莲子煲银耳的用料

银耳 陈皮
干莲子 冰糖 适量

陈皮莲子煲银耳的做法

步骤1

银耳泡发去黄蒂洗净撕成小块,与干莲子、陈皮一起加入足量水煮开转小火慢炖30分钟;

步骤2

加入冰糖再煮15分钟,至食材软糯即可。

陈皮莲子煲银耳的烹饪技巧

没有陈皮不加也可,但会少了一份淡淡的清香,颜色也不会呈现这种金黄色; 干莲子不用泡发,直接下锅煮的效果更绵软些呢。 加水的量请按自家的人口数量自行添加吧,只要别把水炖干了就成,这里不做硬性规定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2008-08-23

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