红酒果干土司

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做这个面包是因为前二天做了红烧煮梨，剩下好多红酒汤汁， 于是用来做这个红酒土司， 里面还加了很多果干。 果干事先用君度橙力娇酒泡过， 吃起来有淡淡的橙香味。 特别是里面的葡萄干，吸足了酒汁， 咬起来居然还有一种爆浆的感觉， 太美好了！ 这个土司二天做了三次，每次长得不是特别高。 所以我也确定这款土司不是那种高大帅的男友型土司， 而是那种小家碧玉型的有内涵女友型土司。 这个女友可能不够温柔，但是很有味道，让人爱不释手。

红酒果干吐司的用料

红酒 120克 水 50克
高粉 250克 糖 40克
盐 3克 酵母 3克
黄油 25克 蔓越莓干 30克
蓝莓干 30克 葡萄干 30克

红酒果干吐司的做法

红酒果干土司的做法图解1

步骤1

把红酒兑上水先倒入桶里，保留20克的水后面做调整。
红酒果干土司的做法图解2

步骤2

依次放入红酒、糖、盐、面粉、酵母
红酒果干土司的做法图解3

步骤3

先一个15分钟的揉面程序，等到面包成形的时候把黄油放入。
红酒果干土司的做法图解4

步骤4

混合果干用君度酒浸泡。时间10分钟以上，当然，时间长一点会更好。
红酒果干土司的做法图解5

步骤5

5. 在揉面程序结束前5分钟，机子会有滴滴的提示，这时候暂时倒入果干，揉到程序结束。
红酒果干土司的做法图解6

步骤6

等揉面程序结束后，检查一下面膜.特意挑了一块没果干的面团扯滴。
红酒果干土司的做法图解7

步骤7

顺手拔搅拌刀拔了，给整了个形，呵呵。到这儿就盖盖走人，等机子烤好就好了。

红酒果干吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-31

©本菜谱的做法由 小慢姐 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 无水印 烤 面包机

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