炒蛤蜊

精品
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炒蛤蜊的用料

蛤蜊 尖椒 一根
葱,蒜片 生抽
料酒

炒蛤蜊的做法

炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊放清水里吐砂,多洗几遍沥干
炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

锅中放适量油,葱蒜爆锅,加入尖椒炒香
炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

倒入蛤蜊翻炒,加入少量料酒,生抽,炒至蛤蜊微微张口
炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

盖上锅盖,至蛤蜊全部开口,出锅装盘

炒蛤蜊的烹饪技巧

炒蛤蜊要大火,蛤蜊一开口马上出锅,不需要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-31

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