孜然炒馒头粒

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食材清单

头天的剩馒头 1个 鸡蛋 2个
1勺半 适量
鸡精 1勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 适量

烹饪步骤

孜然炒馒头粒的做法图解1

步骤1

1.剩馒头切丁,之所以用剩馒头是因为剩馒头比新的稍干一些,口感更脆一些。2鸡蛋打散在一个大点的碗或小盆里,加盐,鸡精,搅匀,有次用吃方便面剩的调料包调里面更好吃。3.把馒头丁放蛋液里拌匀,如果馒头比较干可以多浸泡一会,4.开火坐锅,锅稍热后倒入适量的油,然后把和在蛋液里的馒头丁倒锅里,翻炒至金黄色后馒头丁会显得比较有弹性,可以开小火多翻炒一会,5.快出锅时把孜然和辣椒面撒上然后关火装盘,香喷喷,外焦里嫩的馒头丁就可以开吃了!

小贴士


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创建时间:2013-05-31 20:50:18

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