白切猪肝

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钱钟无书
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白切猪肝的用料

猪肝 一块 水
姜片 若干 料酒
生抽 麻油
耗油

白切猪肝的做法

白切猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗净，放入清水中浸泡两小时，水中可放少许盐
白切猪肝的做法图解2

步骤2

锅中放入姜片、料酒，大火烧开
白切猪肝的做法图解3

步骤3

将猪肝放入蒸锅内完全蒸熟
白切猪肝的做法图解4

步骤4

猪肝切成薄片，生抽、耗油、麻油根据个人口味调配酱汁
白切猪肝的做法图解5

步骤5

猪肝沾酱汁或淋上均可

白切猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-31

©本菜谱的做法由 钱钟无书 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 朋友聚餐 明目 功效

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