木耳春笋炒肉片

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我家的后面有一片竹园,一到春天,春笋就冒了出来,一直到夏天,还有春笋,这个春笋就是我家竹园里的春笋,所以这是绿色的食品,要想减肥的妹妹吃了,绝对理想。

木耳春笋炒肉片的用料

木耳 适量 春笋 适量
猪肉 适量 橄榄油 适量
适量 料酒 适量
适量 适量
淀粉 适量 蚝油
鸡精

木耳春笋炒肉片的做法

步骤1

木耳提前泡发,洗净,去蒂,撕成小块,春笋切片,用开水焯一下。
木耳春笋炒肉片的做法图解2

步骤2

肉切成片,加盐,料酒,蚝油,淀粉抓匀。

步骤3

放冰箱冷藏20分钟。

步骤4

锅置火上,放入橄榄油,五成热。

步骤5

放腌制好的肉片,滑散至变色,盛出。

步骤6

留底油,放葱蒜爆香。
木耳春笋炒肉片的做法图解7

步骤7

放春笋片,木耳,肉片翻炒,加盐,鸡精翻炒均匀即可。

步骤8

一道菜就完成了。

木耳春笋炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-02

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