凉拌茴香头

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茴香头这东西今年以前我就没吃过，一吃就爱上了它，闻起来有一股很浓的茴香味，吃起来味道却没那么重，还有一股淡淡的清香，凉拌起来非常的爽口。

凉拌茴香头的用料

茴香头 1个 彩椒 半个
柠檬 1个 生抽 适量
白醋 少许 白糖 少许
橄榄油 少许

凉拌茴香头的做法

步骤1

茴香头、彩椒均切丝；

步骤2

将茴香头丝泡在挤入半个柠檬汁的冰水里，浸泡10左右；

步骤3

浸泡好后，挤干茴香头的水份，将茴香头和彩椒全放入一个大的容器中；

步骤4

调入适量的生抽、白醋、白糖、橄榄油，搅拌均匀即可。

凉拌茴香头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-04

©本菜谱的做法由 丫丫0219 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 拌 香

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