南瓜糯米糍

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这两天,天天到公园练练腿,活动活动,不喜欢老躺床上,看看花,看看嫩嫩的竹笋变出竹子,看看湿漉漉的小路,也是一种享受.突然的感到幸福来袭,有健康的手脚,有工作可作,有可关心的人……,我是一个特别容易满足的人! 广州最近这些天都是阴雨绵绵,本来约好的很多很多的活儿都干不了!但是偶尔又能有一两天会是个好天气,居然同学就像是笼子里被放飞的鸟儿一样,抓紧好机会外出踏踏青。不好的天气,就要常作甜点,一口甜点下肚子,就能缓解我的春季阴雨抑郁症。 最近的甜点,除了蛋糕还是蛋糕,甜的还是甜的,今儿还是甜的,不过不是蛋糕了,换个别的,算是换了么? 上个星期,可以说是要多倒霉就有多倒霉,什么什么周期就算了,加上重感冒,重感冒也就算了,还能在自家楼下踩着西瓜皮儿,这个季节,哪儿来的西瓜皮,害我差点在磅礴大雨中来个一字腿!幸好没伤着筋骨,要不我非得把附近卖西瓜的摊子掀了不可。 最后,单子接不了,接了的退钱,连上网都懒,天天窝在床上看什么偶像剧,哭的两只眼睛比青蛙还肿,嗨……失礼呐……都不好意思见人了。搞不懂的就是为嘛我笑点低,泪点也特别低! 今天上的南瓜糯米糍,其实相当简单,比以往的都简单,较早前上过一篇博文:榴莲糯米糍,两个不同的方法,味道差不多,做法大同小异,做一次就会,相当简单。一口一个,淡淡的椰香,淡淡的南瓜香……

南瓜糯米糍的用料

糯米粉 60克 南瓜 65克
澄粉 20克 开水 10克
15克 椰蓉 适量
植物油 几滴 绿豆沙馅 适量

南瓜糯米糍的做法

南瓜糯米糍的做法图解1

步骤1

备好材料
南瓜糯米糍的做法图解2

步骤2

澄粉用开水开面,揉成光滑面团
南瓜糯米糍的做法图解3

步骤3

南瓜切片,下锅蒸熟
南瓜糯米糍的做法图解4

步骤4

趁热把南瓜泥捣烂,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成面团
南瓜糯米糍的做法图解5

步骤5

澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团
南瓜糯米糍的做法图解6

步骤6

取一个小挤子,压扁,摊薄,包入豆沙陷
南瓜糯米糍的做法图解7

步骤7

收口,滚远
南瓜糯米糍的做法图解8

步骤8

把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中,电饭煲烧开水,上锅蒸8分钟左右
南瓜糯米糍的做法图解9

步骤9

蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。

南瓜糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-04

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