花生牛轧糖

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花生牛轧糖的用料

熟花生 50g 棉花糖 100g
甜奶粉 50g

花生牛轧糖的做法

步骤1

熟花生去红皮用擀面杖碾碎,与甜奶粉拌匀。

步骤2

棉花糖入微波炉高火1分钟,拿出倒入甜奶粉和花生碎迅速搅拌均匀。(速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒)

步骤3

搅拌好的糖糊用保鲜膜包好(保鲜膜可抹少量油),趁热整成扁长方体,放入冰箱让它变硬。

步骤4

2小时后取出切成小块用糖纸包好即可。

花生牛轧糖的烹饪技巧


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创建时间:2013-06-04

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