酥皮樱桃派

精品
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空气中弥漫着香甜的味道...流着口水等待它的出现^_^

食材清单

千层酥皮一份 新鲜樱桃 200
63 玉米淀粉 2大勺
全蛋液 适量

烹饪步骤

酥皮樱桃派的做法图解1

步骤1

把樱桃洗净去核,加入糖和玉米淀粉,轻轻拌匀即成樱桃馅。
酥皮樱桃派的做法图解2

步骤2

酥皮擀成0.3cm厚,切出两个长方形,再分别切出四条边,在长方形边沿刷全蛋液,然后将四条边叠在边沿。中间填入樱桃馅。
酥皮樱桃派的做法图解3

步骤3

把剩余的酥皮擀成0.15cm厚的薄片,切出若干长条,将这些长条在派上交叉地编织成网状,并切去多余的边角。用全蛋液把长条和派底粘合在一起。
酥皮樱桃派的做法图解4

步骤4

在长条表面也刷上一层全蛋液,松弛20分钟,即可放入预热好的烤箱。200度,约30分钟。
酥皮樱桃派的做法图解5

步骤5

来吧,咬一大口!
酥皮樱桃派的做法图解6

步骤6

还做了芒果派
酥皮樱桃派的做法图解7

步骤7

再来一张

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-05 23:40:07

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