长豆角焖面

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长豆角焖面的用料

长豆角 适量 面条 1人份
香干 半块 葱姜蒜末 适量
蒜末 6瓣 大料 少许
老抽 少许 生抽 少许
鸡精 少许 李锦记红烧汁 少许
清水 适量 适量
香油 少许

长豆角焖面的做法

长豆角焖面的做法图解1

步骤1

长豆角过水焯一下,香干切条
长豆角焖面的做法图解2

步骤2

面条过水略煮一下,捞出过凉水沥干,用少许老抽和油拌均匀
长豆角焖面的做法图解3

步骤3

葱姜蒜爆锅,下香干和长豆角煸炒,加生抽,老抽,鸡精,大料,清水没至豆角
长豆角焖面的做法图解4

步骤4

将拌好的面条均匀放在豆角上,大火煮开转中小火,直至汤汁收净,加新蒜蒜末和香油,出锅
长豆角焖面的做法图解5

步骤5

卖相不好,味道很不错!

长豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-06

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