三杯土豆

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没有鸡肉一样可以吃三杯系列,我们有万能的土豆同学啊。下饭的三杯土豆来咯!

三杯土豆的用料

小土豆 5-6个 罗勒 3-4根
葱段 适量 蚝油 50ml
生抽 25ml 黄酒 25ml
白糖 15g 老抽 1茶匙

三杯土豆的做法

三杯土豆的做法图解1

步骤1

土豆切块过油炸到金黄色。料汁:50ML蚝油,生抽25ML,黄酒25ML调匀。锅中倒油,煎葱段,倒入料汁与1CUP热水,烧开。
三杯土豆的做法图解2

步骤2

烧开后放入土豆,小火盖盖子煮5分钟。放入白糖15g,老抽1茶匙,罗勒碎。开盖子大火烧到汤汁浓稠即可出锅

三杯土豆的烹饪技巧

因为生抽,蚝油都是咸的,所以我没有放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-06-06

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