肉绒卷

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丁丁宝
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肉绒卷的用料

自发面粉 1斤 猪肉 适量
猪肉皮 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量
蛋清 适量 五香粉 适量
香葱 少许

肉绒卷的做法

肉绒卷的做法图解1

步骤1

将面粉拌松，加温水和成柔软均匀的面团
肉绒卷的做法图解2

步骤2

将揉好的面团置于温暖处醒发20-30分钟
肉绒卷的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎，肉皮先放水里加姜和料酒焯水后切碎，放盐、鸡精、生抽、五香粉、香葱拌匀
肉绒卷的做法图解4

步骤4

用擀面杖将面团擀成长方形
肉绒卷的做法图解5

步骤5

面饼上涂上肉糜
肉绒卷的做法图解6

步骤6

把面皮再卷起来
肉绒卷的做法图解7

步骤7

卷好后切成8公分长
肉绒卷的做法图解8

步骤8

上炉蒸20-30分钟即可
肉绒卷的做法图解9

步骤9

肉绒卷出炉啦

肉绒卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-06

©本菜谱的做法由 丁丁宝 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香 无水印 汆 蒸

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