冬瓜马蹄露

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特色 1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2、减肥。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 3、清热解暑。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏秋时节食用尤为适宜。

冬瓜马蹄露的用料

冬瓜 200克 黄冰糖 20克
红糖 20克 马蹄 数个

冬瓜马蹄露的做法

冬瓜马蹄露的做法图解1

步骤1

将冬瓜洗衣净切成薄片，冬瓜皮和仔都保留；
冬瓜马蹄露的做法图解2

步骤2

将冬瓜放入锅里加入水，熬煮30分钟左右；
冬瓜马蹄露的做法图解3

步骤3

加入黄冰糖
冬瓜马蹄露的做法图解4

步骤4

加入红糖继续熬煮20分钟；
冬瓜马蹄露的做法图解5

步骤5

把冬瓜片捞出；
冬瓜马蹄露的做法图解6

步骤6

将马蹄切成小丁，投入继续煮3分钟；
冬瓜马蹄露的做法图解7

步骤7

附马蹄玉照一张

冬瓜马蹄露的烹饪技巧

1）冬瓜皮和籽不要用除，效果会更好哩； 2）马蹄煮3分钟即可，时间长了会不脆的，这个食材生的也可以吃，不用担心不熟；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-07

©本菜谱的做法由 小慢姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 下午茶 饮品

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