冬瓜马蹄露

精品
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特色 1、利尿消肿。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2、减肥。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 3、清热解暑。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏秋时节食用尤为适宜。

食材清单

冬瓜 200克 黄冰糖 20克
红糖 20克 马蹄 数个

烹饪步骤

冬瓜马蹄露的做法图解1

步骤1

将冬瓜洗衣净切成薄片,冬瓜皮和仔都保留;
冬瓜马蹄露的做法图解2

步骤2

将冬瓜放入锅里加入水,熬煮30分钟左右;
冬瓜马蹄露的做法图解3

步骤3

加入黄冰糖
冬瓜马蹄露的做法图解4

步骤4

加入红糖继续熬煮20分钟;
冬瓜马蹄露的做法图解5

步骤5

把冬瓜片捞出;
冬瓜马蹄露的做法图解6

步骤6

将马蹄切成小丁,投入继续煮3分钟;
冬瓜马蹄露的做法图解7

步骤7

附马蹄玉照一张

小贴士

1)冬瓜皮和籽不要用除,效果会更好哩; 2)马蹄煮3分钟即可,时间长了会不脆的,这个食材生的也可以吃,不用担心不熟;

创建时间:2013-06-07 10:45:43

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